Assalamualaikum dan selamat pagi semua. Untuk membuat roti naik coklat ini saya gunakan resepi roti naik Tok Mak, cuma tambahkan 1/3 cawan koko van houten dan sedikit lagi gula sahaja. Rasanya seperti memakan kek coklat dan sesuai sangat untuk dicuba oleh penggemar-penggemar coklat. Hehehe...
Resepi seperti di bawah:
ROTI NAIK PAHANG......resipi Tok Mak.....
...
1 BIJI TELUR.
2 SUDU BESAR SUSU PEKAT MANIS.
3/4CWN GULA + 2 SB GULA
...
1 BIJI TELUR.
2 SUDU BESAR SUSU PEKAT MANIS.
3/4CWN GULA + 2 SB GULA
2 SUDU KECIL IBU ROTI@MAURIPAN .
2 SUDU BESAR MARJERIN.
1 SUDU KECIL SORTENING.
500 GM TEPUNG GANDUM CAP SAUH.mama guna cap Lily
300 ML AIR ..AIR NI DH DI CAMPUR SEKALI TELUR N SUSU MANIS JADI 300 ML AIR.
1 SUDU BESAR SUSU TEPUNG SEBARANG JER
2 SUDU BESAR MARJERIN.
1 SUDU KECIL SORTENING.
500 GM TEPUNG GANDUM CAP SAUH.mama guna cap Lily
300 ML AIR ..AIR NI DH DI CAMPUR SEKALI TELUR N SUSU MANIS JADI 300 ML AIR.
1 SUDU BESAR SUSU TEPUNG SEBARANG JER
1/3 CAWAN KOKO VAN HOUTEN
Mama guna mixer biasa.. tak guna Bread Maker..
Masukkan semua bahan2 kecuali marjering dan shortening tu..
Uli sehingga agak-agak sebati masukkan majerin dan shortening.
Uli lagi sehingga nampak dia tak melekat di mangkok .. tp melekat juga di jari... hehehe
Bahagi doh pada 30 gm dan bulat2kan atau ikut laa nak buat macam mana pun..
Masukkan semua bahan2 kecuali marjering dan shortening tu..
Uli sehingga agak-agak sebati masukkan majerin dan shortening.
Uli lagi sehingga nampak dia tak melekat di mangkok .. tp melekat juga di jari... hehehe
Bahagi doh pada 30 gm dan bulat2kan atau ikut laa nak buat macam mana pun..
Panaskan ketuhar dengan suhu 180C dan bakar lebih kurang 45 minit atau hingga masak.
Untuk ketuhar saya bagi 10 minit terakhir saya hanya gunakan api bawah sahaja dengan suhu yang sama.
Selamat mencuba.:D
emmm .. sedappppp
ReplyDelete