BAHULU MEKAR KUKUS

Assalamualaikum dan selamat malam semua. Bahulu mekar kukus ini untuk minum petang tadi. Resepi ambil dari rumah 'mokwok'. Tergoda pula hendak mencubanya bila ternampak keayuan bahulu mekar ini bila singgah ke rumah mokwok semalam. Terima kasih mokwok ya. Hehe... Anak-anak nampaknya lebih suka makan apam beras dari bahulu mekar ini. Tidak mengapalah sambil masak sambil test selera anak-anak. Mana yang anak-anak suka, itulah yang semangat kita hendak buat. Jomlah tengok resepinya tetapi saya tulis caranya lebih kurang sahaja, bahan-bahannya yang penting ditulis dengan detail.

Bahan-bahannya:

125 gram tepung
1 st double acting baking powder
1 st ovallete
120 gula halus
1 sb pes coklat
1 biji telur
70 ml air suam
70 ml susu segar/cair
sedikit esen vanilla

Cara-caranya:

1. Masukkan semua bahan-bahan di atas kecuali pes coklat dalam mangkuk besar dan gaul sebati.
2. Kemudian dipukul hingga kembang dan gebu macam adunan hendak buat bahulu.
3. Bahagi dua adunan tadi. Satu diwarnakan dengan pes coklat dan satu lagi dibiarkan warna asal.
4. Masukkan adunan tadi berselang-seli di dalam acuan kuih lompang.
5. Kukus dengan api kuat selama 15 minit.

Teman-teman semua kalau inginkan resepi yang lebih detail rajin-rajinlah jengok blog mokwok ya, 'semanis madu selaut ilmu'. Hehe...