DONUT MAYO - ros@jintanmanis.com

Assalamualaikum dan selamat pagi semua. Hari ini entri saya tentang donut mayo pula. Entah kenapa kebelakangan ini teringin benar saya hendak makan donut. Tidak kisahlah apa jenis donut sekalipun, asalkan donut. Hehe... Jalan-jalan rumah Yatie dan teman masak-masak lainnya terjumpalah donut mayo ini. Nampak macam sedap, alhamdulillah memang sedap pun. Malangnya anak-anak kurang suka, makan sebiji dua cuma. Si emak yang 'slim' inilah yang terpaksa menghabiskannya. Huhu...
Pengajarannya jika ingin makan donut, belilah sahaja di mana-mana kedai bakeri jadi tidak membazir dan terlebih makan. Apa pun terima kasih buat ros@jintanmanis.com atas kesudian berkongsi resepi yang enak ini. Izinkan kakak salin dan letakkan resepinya di sini pula ya. Terima kasih sekali lagi.

Donut Mayo
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya

330 gram tepung gandum
1 1\2 sudu besar mayonis ( ros guna mayonis jenama kimball)
1 sudu besar susu tepung/skim milk
1 biji telur ( dipukul sedikit mengunakan garpu)
140ml air suam
1 1\2 sudu besar marjerin
3 sudu besar gula
4 gram yis ( 1 1/2 sudu kecil)

sedikit serbuk gula sebagari salutan pada donut mayo ni nanti.

1. Buat doh, Kaedah 1, penggunaan Bread Maker (BM), masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli dan boleh terus ke langkah no. 4 di bawah.

2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Tips untuk dapat doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.

4. Bahagi doh pada bebola kecil dan rehatkan selama 6 hingga 8 minit, kemudian bentukkan seperti donut, lubangkan tengahnye, biarkan naik dua kali ganda, dan goreng sehingga ke-emasan, gunakan api sederhana, angkat dan salutkan dengan serbuk gula, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba.